Riz Hot Piccante

Un'idea per festeggiare San Valentino... Riz Hot Piccante!

Ingredienti:


250 g di riso integrale (o semintegrale)


3 peperoncini piccanti


1/2 bottiglia di salsa di pomodoro


1 cipolla


olio evo


sale


pepe

Procedimento:


Prepara gli ingredienti. 

Lava il riso integrale in acqua fredda e mettilo in pentola a pressione, unisci il doppio di acqua rispetto al riso. Sala leggermente e dal momento del soffio calcola 25 minuti (per il riso semitegrale sono sufficienti 12 minuti). Nel frattempo metti un pentolino sul fuoco con la cipolla tritata, 1 peperoncino privato dei semi e un goccio di olio evo e lascia imbiondire.

 Versa poi il pomodoro, sala e fai restringere la salsa piccante. Quando il riso sarà cotto ripassalo insieme al pomodoro e trasferiscilo in stampi a forma di cuore precedentemente spennellati con olio evo esercitando una leggera pressione. Attendi 15 minuti circa e capovolgi su un piatto da portata, in alternativa puoi utilizzare un taglia pasta. Decora con i peperoncini e condividi con la tua dolce metà… ;-) Buon San Valentino piccante ;-) Come dessert vi consiglio il mio "Sano Valentino", irresistibile cuore di cioccolato alle nocciole... 

A presto! Federica :-) www.mipiacemifabene.com Puoi trovarmi anche su facebook Twitter youtube per vedere tutte le mie video ricette e se vuoi puoi unirti alla mia pagina di gradimento facebook :-) Grazie! :-D