La Mia Spesa Sana al Discount -VIDEO

Buongiorno! Siete tornate dalle vacanze?! A me quest'anno è mancato il mare ma in compenso ho avuto l'opportunità di fare un salto nel Nord e sentire i brividi di freddo in pieno agosto :-) Io adoro il susseguirsi delle stagioni, non credo di essere fatta solo pe l'estate o per l'autunno, seppure quest'ultima sia la mia stagione preferita... Mi piace vedere i cambiamenti e anche se non accolgo con entusiasmo il clima afoso, mi piace vedere le spiagge della mia città riempirsi a Ferragosto e ritrovarle spoglie e desolate in ottobre... Seppure mi senta cittadina del mondo anch'io ho inevitabilmente gettato le mie radici nel luogo dove sono nata e mi sono affezionata a un certo tipo di ciclicità che ha qualcosa di rituale e ti fa sentire a casa. Per me questo mese è stato all'insegna delle grandi novità (di cui vi parlerò nei prossimi post) e degli incontri con gli amici, un occasione per ritrovarsi in modalità relax, lontani dallo stress che ci ha accompagnato in inverno quando il lavoro si fa pesante e qual'è il modo migliore per chiacchierare e ridere se non davanti a una tavola imbandita?! Non so voi ma per me l'estate non è il mese ideale per mettersi a dieta; ci sono tanti amici da rivedere e troppe occasioni per fare strappi alla regola, così dopo Ferragosto si ha quasi voglia di una maggiore regolarità e si ritorna a fare i conti con i buoni propositi. Quindi la prima regole è; facciamo pulizia nella nostra dispensa e circondiamoci di cibo di qualità, cercando di limitare al minimo i piatti pronti che spesso nascondono zuccheri e farine raffinati, conservanti, coloranti, grassi saturi e idrogenati... Largo spazio invece ai cibi freschi e alle materie prime nobili come cereali integrali, legumi, semi, olio extra vergine, tenendo sempre presente il nostro inossidabile legame con la Dieta Mediterranea, non per niente patrimonio dell'Unesco. Per non sbagliare il consiglio è sempre quello di seguire la stagionalità di frutta e verdura, ancora meglio se biologica e a chilometro zero. Io di solito mi fornisco dalla mia agricoltrice di fiducia dove trovo un biologico locale fresco, di qualità a costi ridotti, decisamente più bassi di quelli confezionati del supermercato. Per il resto acquisto alcuni ingredienti al biologico, come il mio adorato riso integrale e per altri prodotti mi rivolgo al supermercato. Ma si può spendere poco seguendo un'alimentazione sana?!? La risposta è decisamente affermativa! Il segreto è quello di orientarsi sui prodotti poco elaborati e possibilmente di origine vegetale. Questa settimana sono andata per voi in una nota catena di supermercati a basso costo e mi sono trovata letteralmente in una "jungla" di prodotti alimentari; alcuni "così così", altri decisamente "no" ma non sono assolutamente uscita a mani vuote, infatti ho trovato diverse cose buone ad un costo assolutamente abbordabile e talvolta decisamente basso. In questo video vi mostro la mia spesa. Fatemi sapere le vostre impressioni e quali sono i prodotti che preferite. Nel frattempo vi auguro Buona visione! Ciao, alla prossima ricetta! Federica :-) www.mipiacemifabene.com Puoi trovarmi anche su facebook Twitter youtube per vedere tutte le mie video ricette :-) e su Instagram Grazie! :-D

Mipiacemifabene Travel & Food - Elsingør Danimarca

Buongiorno e buon fine settimana! Siete ancora in vacanza? Dove vi ha condotto questa estate 2016? Io mi sono diretta in Scandinavia; nello specifico a Elsingør, ridente città della Danimarca, famosa per il castello dove William Shakespeare ha ambientato l'Amleto! Ma non solo... Con questo nuovo vlog voglio parlarvi della mia esperienza alla ricerca di locali carini dove potere consumare del buon cibo salutare e darvi qualche consiglio. Non voglio svelarvi troppe cose; vi lascio al video! Fatemi sapere se vi piace così magari potrei documentare altri miei viaggi e se anche voi siete state al nord raccontatemi la vostra esperienza e le cose che vi hanno colpito di più. Ciao, alla prossima ricetta! Federica :-) www.mipiacemifabene.com Puoi trovarmi anche su facebook Twitter youtube per vedere tutte le mie video ricette :-) e su Instagram Grazie! :-D

Calippo al Cocomero

Buongiorno :-) Oggi vi lascio una ricetta perfetta per queste giornate estive; il calippo al cocomero! La frutta è ideale per rinfrescarsi durante i mesi estivi ed io adoro il cocomero. Ecco un modo alternativo e divertente per gustarlo. Esaltiamo il sapore originale con l'aggiunta di pochi ingredienti naturali senza nessun tipo di dolcificante. Vi anticipo già che nei prossimi giorni pubblicherò un mio video racconto di viaggio… Intanto vi lascio gli ingredienti di questa deliziosa e semplice ricetta di stagione, buon Ferragosto!

Ingredienti:

1/2 cocomero baby

Scorza di limone bio qb

1 pizzico di vaniglia in polvere

Qualche fogliolina di menta

Procedimento:

Trasferisci la polpa di mezzo cocomero baby all’interno di un frullatore. Unisci un po’ di scorza di limone (solo la parte gialla molto superficiale), qualche fogliolina di menta, la vaniglia in polvere e frulla finemente il tutto. Trasferisci negli stampi per gelati e fai riposare in freezer per qualche ora. Un ghiacciolo dissetante, gustoso e salutare per rinfrescarsi in questi giorni estivi. Ciao, alla prossima ricetta! Federica :-) www.mipiacemifabene.com Puoi trovarmi anche su facebook Twitter youtube per vedere tutte le mie video ricette :-) e su Instagram Grazie! :-D