Stamattina è andata in onda una mia nuova video ricetta a "Il mio medico" con la preparatissima Monica di Loreto 👍 Vi lascio una “foto ricordo” del mio pranzo di ieri, una valida proposta per un pasto semplice e completo pronto in pochi gesti. Come sempre fondamentale la qualità della materia prima.
Crostone di pane semintegrale tostato fatto in casa con pasta madre, farcito con fagioli cannellini, olio aromatizzato insaporito con salvia, rosmarino, pepe e salsa di soia, un po’ di freschezza conferita da insalata e cipollotto fresco e protagonisti della stagione; gli asparagi che non vanno lessati, si offendono! Saltali appena in padella per mantenerli croccanti e saporiti #mipiacemifabene 😉
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