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lunedì 11 febbraio 2013

© Carneval Cous Cous


Ho il piacere di presentarvi la mia nuova video ricetta! Ecco a voi il mio "Carneval Cous Cous"

Quanti colori in un piatto!! Meravigliosi per i nostri occhi, la nostra salute e per il palato :-) Una ricetta veloce e facile da preparare. Ecco cosa serve...






















Ingredienti:
250 g di cous cous semintegrale
300 ml di acqua bollente leggermente salata
1/4 di cipolla
1/4 di cavolo cappuccio
2 carote
7 foglie di scarola 
1 mazzetto di rucola
1/2 limone (il succo)
100 g di fagioli neri (pesati secchi) Melandri Gaudenzio
1 cucchiaino di curry dolce
1 cucchiaino raso di paprica dolce
1/4 di cucchiIno di curcuma
1/4 di cucchiaino di peperoncino piccante
noce moscata qb
olio evo
sale marino integrale

Procedimento:
Porta a bollore l'acqua. Tosta il cous cous, trasferiscilo in una ciotola di vetro, aggiungi un un goccio di olio e le spezie. Unisci  l'acqua bollente, mescola bene e copri con un piatto in modo che si cuocia con il vapore. Riduci  le carote, la cipolla, il cavolo cappuccio e mettile le verdure in un mixer insieme al succo di limone. Trita il tutto. Taglia grossolanamente l'insalata e mettila in una grande ciotola, aggiungi la rucola, il mix di verdure tritate, il cous cous, i fagioli neri e mescola bene il tutto. Un piatto sano, colorato e gustoso... In altre parole mipiacemifabene ;-) Alla prossima ricetta!
Ciao :-D Federica :-)

VIDEO RICETTA
© "Carneval Cous Cous"


Special Guest il Professore Franco Berrino con i suoi preziosi consigli! :-) Un saluto a tutte/i voi! A presto. Federica :-) www.mipiacemifabene.com

10 commenti:

  1. Veramente brava, sei molto spontanea e complimenti per il tuo cous cous. Complimenti!!!!

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    1. Grazie mille giovanna :-D ciao, a presto!

      Federica :-)

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  2. Troppo bello questo cous cous arlecchino!:)
    e buonissimo,di sicuro!
    baci

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    1. ciao peanut :-D uno dei miei piatti preferiti. questo cous cous è davvero buono, bello e profumato e si prepara in dieci minuti! :-P sono contenta che piaccia anche a te! grazie, a presto!! un bacione

      Federica :-)

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  3. Fantastico Federica... bello da vedere sano da mangiare!! Un bascione!

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  4. grazie mille cara patty patty :-D è una ricetta super veloce da preparare :-) un super bascione anche a te ;-)

    Federica :-)

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  5. Ciao Federica,
    bellissima ricetta e utilissimo video, era un pò che non passavo da queste parti e devo dire che è sempre un piacere!

    Ciao
    Franco

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    1. Ciao franco :-) grazie!!! Sono contenta che ti piaccia il mio blog e i miei video :-D hai ragione era un pò che non ci vedevamo. Adesso passo anch'io a trovarti! :-) a prestissimo !

      Federica :-)

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  6. Quanti bei colori in questo piatto :)
    Sembra davvero Carnevale così ^^
    Ricco di gusto e di nutrienti questo cous cous e tu sei sempre splendida :*

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