Adoro i pancakes. Morbidi, sani, deliziosi; piacciono davvero a tutti! Sono ottimi serviti con frutta fresca, marmellate... E neanche a dirlo col cioccolato ;-) Ecco cosa serve per prepararli...
Ingredienti:
180 g di farina integrale (oppure semintegrale)
20 g di farina di mais fioretto
1/4 di cucchiaino di curcuma
1/4 di cucchiaino di vaniglia in polvere
1 pizzico di sale marino integrale
1 cucchiaino di lievito (a base di cremor tartaro)
2 cucchiai di fiocchi d'avena
3 dl di latte di riso (300 g)
4 cucchiai di olio di girasole
1 cucchiaio di malto
cocco in scaglie qb (facoltativo)
1 bustina di preparato per cioccolato in tazza bio
latte di riso qb
Procedimento:
In una ciotola setaccia le farine, la curcuma, la vaniglia e il lievito. Aggiungi il sale, i fiocchi d'avena e miscela il tutto. Unisci il latte di riso, l'olio, il malto e mescola con una frusta fino ad ottenere una pastella vellutata e priva di grumi. Scalda un testo antiaderente su fuoco medio e comincia a cuocere i pancakes. Quando si saranno riempiti di bollicine li puoi girare. Trasferiscili in un piatto. Prepara il cioccolato seguendo le istruzioni della scatola (io ho utilizzato quello del mercato equo e solidale), fai addensare e versa la salsa sopra ai pancakes. Se vuoi spolvera con cocco in scaglie... Buonissimi!!! Una ricetta che Mipiacemifabene ;-) Alla prossima! Ciao :-D Federica :-) www.mipiacemifabene.com
Il consiglio:
Una ricetta perfetta per la colazione di Pasqua :-D
mamma mia che goduria! Grande Fede!
RispondiEliminaCiao ale :-) grazie !, :-D
EliminaMa se poi ti incontro me le fai? Che sbavo!!! Un bascio!!
RispondiEliminaCiao patty patty! Prepareri una montagna di pancakes per te e le tue ragazze :-D un bacionissimo!!!!!!!!!!!!!!!!
RispondiEliminaWow!! che fame che mi viene! devono essere buonissimi! sei un genio! spero proprio che proporrai un menù per pasqua.. non ho molte idee =( =( un bacione e buona giornata!
RispondiEliminaciao Ilenia :-) Grazie mille!! Sono contenta che ti piacciano le mie ricette :-D Per Pasqua non ho pensato a un menu vero e proprio ma ho pubblicato qualche giorno fa la ricetta della colomba pasquale. Io, tempo permettendo, per il pranzo di Pasqua preparerò i miei "Kewrap" li metterò in un cestino e li mangerò all'aperto insieme alla mia famiglia. se starò in casa invece preparerò i miei "Tortellini Beluga" e il "Ghiotto Borlotto" :-) se vuoi puoi trovare tutte le ricette sul blog insieme a tante altre proposte sane e gustose :-) Pasqua Mipiacemifabene ;-) ciao, grazie ancora :-) Un bacione!!
EliminaFederica :-)
Mamma mia Fede, che meraviglia *__*
RispondiEliminaTi auguro una Buona Pasqua, d'altro canto con una colazione così non può essere diversamente ;-)
ciao katy!! :-D grazie mille!! Io avrei fatto colazione volentieri anche con i tuoi meravigliosi raviollini!! :-D ;-) ciao, un bacione!
EliminaFederica :-)
Sei una deliziosa tentatrice! Ti abbraccio!
RispondiEliminaTitti
Grazie titti! :-D Un bacio grande grande anche a te! :-******
Eliminaeh si, decisamente i pancakes amano il cioccolato e noi amiamo tutti e due :D
RispondiEliminaeheheheh! grazie monica ;-) Ciao, a presto
EliminaFederica :-)