Seppur mi sia dovuta adattare con gli ingredienti che avevo a casa, seguendo le indicazioni di Fabio Volo, ho ottenuto la miglior focaccia di sempre. Naturalmente oltre ad alcuni ingredienti a me manca la manualità che potrete trovare seguendo Fabio Volo su Instagram e su IGTV, consigliatissimo se avete una passione per i panificati. Mi sento di ringraziarlo sia per il risultato ottenuto sia per avermi fatto trascorrere una giornata in piacevolezza 👍
Ecco qua i semplici ingredienti in elenco
Ingredienti
750 g di farina semintegrale tipo 1
8 g di lievito madre essiccato (contiene anche lievito di birra)
Sale marino integrale qb
400-450 gli acqua
30 g di olio evo + qb per la copertura
Rosmarino qb (facoltativo ma consigliato)
Per il procedimento vedi il video!
Un piatto gustoso e sano che #mipiacemifabene ;-)
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Grazie e buona visione!
Federica
Ho guardato il tutorial su you tube e da lì ho iniziato a seguire anche Fabio. Sapevo che in passato aveva fatto il fornaio ma non lo ricordavo :-) i suoi video sono davvero interessanti ^_^ GRazie Fede e complimenti per la tua realizzazione ^_^
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