Dire che il tempo è variabile in questo periodo è davvero riduttivo... Un attimo piove e un attimo dopo c'è il sole e mi è capitato più volte di scorgere l'arcobaleno. Mai visti così tanti concentrati in un unico periodo! La meteoropatia si ripercuote sull'umore e il mio umore sulle mie ricette ;-) Oggi vi propongo questo piatto ricco di colori brillanti. Un contorno che è quasi un centrotavola! Ecco cosa serve per prepararlo...
Ingredienti:
zucca qb
cavolo cappuccio viola qb
fagiolini qb
semi di zucca "I semi del benessere"
salsa di soia
sale marino integrale
aceto di mele
olio evo
pepe
Procedimento:
Cuoci la zucca e i fagiolini in una vaporiera su piani separati con una presa di sale marino. Taglia il cavolo cappuccio e mettilo in una padella con un goccio di acqua, un goccio di olio e 1 cucchiaio di aceto di mele. Copri con un coperchio, abbassa il fuoco e fai cuocere 10 minuti circa. Disponi le verdure su un piatto mettendo alla base i fagiolini, a seguire il cavolo cappuccio viola e la zucca. Condisci con olio extra vergine di oliva, qualche goccia di salsa di soia e una macinata di pepe. Aggiungi infine i semi di zucca leggermente tostati e servi. Un ottimo contorno ricco di colori, di gusto e di vitamine... In altre parole Mipiacemifabene ;-) Alla prossima ricetta! Federica :-) www.mipiacemifabene.com Puoi trovarmi anche su facebook Twitter e se vuoi puoi unirti alla mia pagina di gradimento facebook :-) Grazie! :-D
Bello e ghiotto!!!!
RispondiEliminaAmo le verdure miste... Tutta Salute!
Come sempre buonissime le tue ricette!
Grazie Chiara :-)
EliminaBacione!!!!
ma che bellissimi colori e che meraviglioso aspetto! complimenti!
RispondiEliminaCiao Ale :-)
EliminaI colori delle verdure sono davvero bellissimi :-D
Un abbraccio e a presto.
Grazie mille ;-)
Federica :-)
Hai ragione, è proprio un centrotavola. Molto bello, ma anche tanto gustoso!!!
RispondiEliminaehehehe.... centrotavola da mangiare ;-)
EliminaGrazie Giovanna .-D
ciao, un bacione!
Federica :-)
Un meraviglioso raggio di sole per un piatto dai 1000 colori e un pieno di salute..troppo brava!
RispondiEliminala zia Consu
Ciao Consu! :-D
EliminaRainbow diet ;-)
Grazie !
Un bacione
Federica :-)
Bellissimi colori :)
RispondiEliminaGrazie mille Cesca! :-)
EliminaCiao, un abbraccio e a presto ;-)
Federica :-)
Ciao,
RispondiEliminaGiardino degli Ulivi Resort organizza vacanze culinarie nel cuore della Puglia.
Organizziamo corsi di cucina tipica pugliese per gruppi, sconti speciali con alloggio, visite guidate in aziende di produzione di prodotti tipici ecc.
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Ciao Giardino Degli Ulivi :-)
EliminaBellissima regione la Puglia :-)
Mi sono unita ai lettori fissi del tuo blog anche se non sono riuscita a inviarti un messaggio...
Grazie per essere Passata/o :-)
A presto
Federica :-)
ciao Federica, questa insalata è bellissima nei colori e nel sapore i semi poi sono una marcia in più in tema di salute ciao a presto
RispondiEliminaGrazie Enrica :-)
EliminaCiao, un bacione!
Bellissimo e buonissimo questo piatto! Mi piaccino molto i semi che abbino spesso alle insalate! Ciao ciso luisa
RispondiEliminaCiao Luisa :-) anche a me piacciono tantissimo i semi! Non ho ancora stabilito qual'è il mio preferito... Sono un pò combattuta tra sesamo e zucca... Li mangerò entrambi ;-) un bacione e grazie per essere passata :-) Smack!
EliminaFederica :-)
Con un piatto così, come posso non iniziare a seguirti anch'io?
RispondiEliminaSono una fan delle ricette gustose ma sane!
A presto :-)
Alessia
Grazie mille Alessia :-D sono contenta che mi segui! Passo subito a trovarti ;-) Ciao, Un abbraccio
EliminaFederica :-)
fede, un po' di arcobaleno ci vuole proprio!!!!
RispondiEliminaSi Elena :-) "Rainbow Diet" ;-)
EliminaBacibacibaci
a presto ;-)
Ma che colori meravigliosi! Credo che il viola e il verde siano una coppia perfetta :)
RispondiEliminaGrazie di questa ricetta, ottima come sempre!
Grazie Ilenia!!
EliminaSi, verde viola e arancioni sono colori complementari che stanno in perfetta armonia!
Ho un passato da restauratrice e ho dipinto tantissimo nella mia vita...
Adesso, nelle mie ricette applico tutto quello che ho imparato nella mia dimensione parallela ;-)
se vuoi puoi vedere le mie opere sul mio profilo facebook
www.facebook.com/federicagif
Baci Ilenia!
A presto
Federica :-)
Magnifico! Colorato, bello, sano e certamente buonissimo.. Ciao Ostriche
RispondiEliminaCiao Ostriche! :-D grazie mille!! A presto
EliminaFederica :-)
ciao volevo invitarti al nostro nuovo contest:
RispondiEliminahttp://orodorienthe.blogspot.it/2013/05/spazio-alle-spezie-bbq-il-nuovo-contest.html
Grazie Orodorienthe :-)
EliminaAppena riesco passo!!
Ciao, a presto :-)
Federica :-)