Il signor Panino ©

Non c’e’ niente che mi attiri piu’ di un bel panino ma deve essere un signor Panino!



Ingredienti:
affettato Optimus
pane integrale
insalata
100 g di tofu
2 cucchiaini di paprica bio
qualche goccia di succo di limone
pepe
sale
olio evo
2 cucchiai di olio di girasole
acqua qb

Procedimento:
Tagliate il pane e conditelo con un goccio di olio sale e pepe. Affettate il mio Optimus,



tagliate l’insalata a strisce sottili, aggiungete 2 cucchiai di salsa rosa preparata frullando il tofu insieme alla paprica, il succo di limone, il sale, l’olio di girasole e l’acqua qb. Richiudete il panino, tagliatelo e servitelo… Super!!! Alla prossima ricetta! Federica :-) www.mipiacemifabene.com