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domenica 10 maggio 2020

La Coppa della Mamma - Fragole con crema di anacardi - Vegan Mascarpone




Oggi vi propongo questa squisita ricetta! Senza zucchero, a base di ingredienti di origine vegetale 👍 Dedicata alle mamme e questa stagione che ci regala fragole succose e dolci. Consigliatissima!!! Se la realizzerete utilizzate gli hashtag #coppadellamamma #mipiacemifabene ;-) Condividerò le vostre foto nelle Stories di Instagram 🙏 Buona visione!


Ingredienti per 4 - 5 coppette
500 g di fragole ben mature e dolci
1/4 di cucchiaino di vaniglia naturale in polvere
150 g di anacardi al naturale
80 g di datteri al naturale senza nocciolo
250 g di latte di riso
20 g di olio di girasole o germe di mais o di riso bio
!/4 di cucchiaino di curcuma 
1 pizzico di scorza di limone bio 
2 cucchiaini di succo di limone

Procedimento nel video

Un piatto gustoso e sano che #mipiacemifabene ;-)
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Grazie e buona visione!
Federica

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