Buongiorno :-D Spero abbiate ascoltato la mia rubrica su RAI Radio 2 a "Miracolo Italiano"! Se non siete riuscite a farlo vi ricordo che potete riascoltare il podcast della puntata di domenica 9/12/2018 sul sito della RAI. Di seguito vi lascio il video turorial per preparare questi deliziosi appetizer! Un'idea sana, gustosa e divertente per rendere speciale la vostra tavola nei giorni di festa. Io spero che il video vi piaccia, se è così vi chiederei gentilmente di condividerlo, di mettere un LIKE e di iscrivervi al canale, così mi permetterete di crescere e continuare a pubblicare ricette per voi. Se volete mi trovate anche su INSTAGRAM e su FACEBOOK
Il mio libro "Più Ricette Sane Meno Ricette Mediche" edito da Macro
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BUONA VISIONE e alla prossima ricetta!#mipiacemifabene ;-)
Ingredienti
300 g di farina semintegrale
150 g di vino bianco
1/2 cucchiaino di bicarbonato
1/2 di curcuma
1 cucchiaino di rosmarino fresco tritato finemente
6 cucchiai di olio evo
Olive sott’olio qb (varietà leccino o di gaeta o altre verdure sottolio senza zucchero)
Procedimento
Miscelate la farina insieme alla curcuma e al bicarbonato, unite il rosmarino, l’olio, il vino mescolate col cucchiaio poi impastate. Coprite e fate riposare coperto mezzora circa. Stendete metà dell’impasto con un matterello su una spianatoia spolverata di farina, ricavate dei quadrati da 4 cm circa, posizionate un’oliva al centro e chiudete prima a triangolo poi unite i due lembi e sigillate bene. Spennellate con una soluzione di acqua e sale e infornate a 180° in modalità statico per 30 minuti circa. Lasciate raffreddare e servite con o senza salse di accompagnamento. Con l'altra metà di impasto preparate dei cracker e per farlo utilizzate dei taglia biscotti con motivi natalizi, spennellate la superficie con una soluzione di acqua e sale, spolverate con semini misti. Infornate per 20 minuti e otterrete dei crakers perfetti per l’aperitivo che potete accompagnare a hummus, pesto, guacamole e verdure.
Se volete vedere le ricette a tema natalizio eccovi i link:
Grazie e alla prossima ricetta! #mipiacemifabene ;-)
Hai sempre delle idee speciali! anzi tu sei speciale Fede!!!
RispondiEliminaStrepitosa come al solito
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