Ciao! Sono Federica Gif, benvenute/i su Mipiacemifabene ;-) un contenitore web che raccoglie ricette, foto, video, e news che riguardano una sana e gustosa alimentazione. Amo la cucina naturale; seguo il prof.Berrino e le linee guida del Codice Europeo per la prevenzione del Cancro. La mia cucina preferita è quella mediterranea e macrobiotica; tanti cereali integrali, legumi, verdura/frutta di stagione e occasionalmente un po' di pesce. Il mio motto è "Più ricette sane meno ricette mediche”!
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giovedì 27 settembre 2012
Torta noci e uvetta
Ideale per la colazione e una ricca merenda! :-D Ingredienti:
1/2 cup di farina di grano saraceno
1 cup e 1/2 di farina di grano integrale 10 datteri
1 cup e 1/2 di latte di riso
1 bustina di lievito
1/2 cucchiaino di zenzero in polvere
4 cucchiai di uvetta
10 noci
5 cucchiai di olio di girasole
1 pizzico di vaniglia bio in polvere
Procedimento:
Metti l’uvetta a reidratare con un po’ di acqua tiepida. In una ciotola a
parte miscela tutti gli ingredienti secchi. Unisci le noci e l’uvetta
asciugata. Mescola nuovamente. Ora aggiungi il latte dentro il quale avrai frullato finemente i datteri, l’olio e mescola
il tutto con una frusta. Trasferisci l’impasto in una tortiera inforna a
180° per 40 minuti circa (consigliata la prova stecchino). Ecco la mia
supermodella del giorno…
Che bella… E che buona!!!! ;-) Alla prossima ricetta! Federica :-) www.mipiacemifabene.com
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