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domenica 20 gennaio 2019

What I Eat in a Day #16 - Glutenfree Vegan Pancake - Piatto misto Macro - Ramen



Ciao a tutte/i ! Benvenute/i su mipiacemifabene e in questo nuovo what I eat in a day :-) Oggi provo per la prima volta insieme a voi un preparato bio per waffle e pancake di Baule Volante in coppia col sostituto per uovo, apportando qualche variazione sul tema; come promesso sui Social, dove avete visto la foto in anteprima, vi lascio la ricetta in questo post! Il preparato è bio, glutenfree e vegan, senza zucchero anche se non proprio integrale, l'ho trovato comunque un buon compromesso da utilizzare occasionalmente quando si va di fretta. Nel procedimento viene indicato di aggiungere lo zucchero che io ho sostituito con la frutta secca e ho quasi raddoppiato il quantitativo di liquidi indicati perché seguendo le istruzioni, la consistenza risultava troppo densa. In linea di massima tenete presente che per i pancake dovete ottenere una pastella simile a quella per la torta ma un pò più liquida, per i waffle invece dovrà essere un pò più consistente. Il "Senza'uovo"; così viene chiamato il sostituto dell'uovo di Baule Volante è principalmente a base di farina di ceci, farina di semi di carruba e amido che fungono da addensante e migliorano la consistenza e il colore dei dolci soffici vegani. Nel video vi mostro inoltre il mio pranzo macrobiotico semplice ma buono e sano e per cena mangio il ramen vegetariano in un nuovo ristorante di Rimini Yuramen. Spero che il video vi piaccia che vi sia utile, che possiate trovare qualche spunto interessante o magari vi regali qualche minuto in relax, se è così sarei felice se metteste un LIKE e se vi iscriveste al canale YOUTUBE mipiacemifabeneTV. Naturalmente mi trovate anche su FACEBOOK e su INSTAGRAM dove potrete vedere tutti i miei aggiornamenti quotidiani e le Stories. Il mio primo libro "Più Ricette Sane Meno Ricette Mediche" edito da Macro lo trovate su AMAZON
Se avete qualche domanda, consigli da darmi o avete un'azienda e volete collaborare con me info@mipiacemifabene.com
GRAZIE E BUONA VISIONE ! Mipiacemifabene ;-)



Ingredienti per circa 6 pancake
100 g di Preparato per pancake e waffle Baule Volante
1/2 bustina di "Senz'uovo" Baule Volante
50 g di albicocche secche bio tritate finemente al coltello 
180 g circa di latte di soia al naturale
1 cucchiaio di olio evo o di girasole bio

Per farcire
1 banana matura
Semi di canapa bio decorticati Fior di Loto
Cannella in polvere qb
Crema di nocciole 100% qb

Il procedimento nel video! :-D Mipiacemifabene ;-)


2 commenti:

  1. Sembrano buonissimi!!
    Ciao Elisa

    https://ideedililli.blogspot.com/

    RispondiElimina