Panpavero ©

Questi panini sono davvero carini ma soprattutto buonissimi!! Chi ha detto che fare il pane e’ difficile??? In effetti mentre l’impasto riposa tu puoi andare a lavorare ;-) e quando torni inforni :-) facile, facilissimo e da tanta soddisfazione! :-D Ecco cosa vi serve…



Ingredienti:
1/2 cup di pasta madre rinfrescata la sera prima
1 cup di acqua tiepida
2 cups e 1/2 di farina integrale
2 cucchiai di olio evo
3 cucchiai di semi di papavero Melandri Gaudenzio
1 cucchiaino raso di sale

Procedimento:
Sciogli la pasta madre in un cup di acqua tiepida, aggiungi la farina, l’olio, il sale, 1 cucchiaio di semi di papavero e impasta il tutto fino ad ottenere una palla dalla consistenza liscia ed elastica (tieni vicino a te un altro po’ di farina e aggiungila se lo ritieni necessario). Fai riposare l’impasto per 3/4 ore. Ora puoi formare delle palline della grandezza di un mandarino e cospargere la parte superiore con i restanti semi di papavero pressandoli un pò.  Accendi il forno a 220 gradi e cuoci per 15/20 minuti circa. Ecco un’altra foto… 



Sono davvero speciali :-D Una ricetta che mipiacemifabene ;-) Alla prossima! Ciao, Federica :-) www.mipiacemifabene.com