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giovedì 27 settembre 2012

Pescao meravigliao ©


Una torta deliziosa a base di pesche e cacao, soffice e profumata piace a grandi e piccini e rende speciali colazioni e merende! Prepararla è molto facile, ecco cosa vi serve…



Ingredienti:
2 cups di farina integrale
3 cucchiai di cacao amaro
1 bustina di lievito
1 cucchiaino raso di vaniglia
1/2 cucchiaino di curcuma
40 g di cioccolato fondente
12 datteri
1 pizzico di sale
1 pesca e 1/2 (medie)
1 cup e 1/2 di latte di riso
5 cucchiai di olio di germe di mais

Procedimento:
Metti in una ciotola la farina, il cacao, il lievito, la vaniglia, il cioccolato tritato grossolanamente, il sale e miscela il tutto. Taglia le pesche a pezzettini, aggiungile al resto e infarinale bene. Frulla finemente i datteri nel latte di riso e a
ggiungi il composto agli altri ingredienti unendo anche l'olio. Mescola bene. Trasferisci in una tortiera e inforna a 180° per 40 minuti circa (consigliata la prova stecchino). Lascia intiepidire e gusta… Ecco un’altra foto…



Deliziosa!!! 
Alla prossima ricetta! Federica :-) www.mipiacemifabene.com

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