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giovedì 27 settembre 2012

Linguine porri e noci


Un primo piatto super gustoso!



Ingredienti:
300 g di linguine integrali
2 porri
10 noci
1 cucchiaio di salsa di soia
olio evo
sale
pepe


Procedimento:
Mettete sul fuoco una pentola d’acqua per la pasta. Lavate i porri,
tagliateli sottili




e metteteli in una padella a rosolare con un goccio d’olio e un goccio d’acqua.




Quando si saranno ammorbiditi aggiungete la salsa di soia e lasciate sfumare poi aggiungete le noci sgusciate, il sale, un’abbondante macinata di pepe e frullate una piccolissima parte per creare una salsa che legherà meglio la vostra pasta. Buttate le linguine e scolatele al dente. Unitele ai porri e servite… Speciali! Alla prossima ricetta! Federica :-) www.mipiacemifabene.com

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